Déco de table acidulée, à croquer pour Pâques
Une déco de Pâques facile à réaliser, en mettant en scène des créativités culinaires, sur des supports tout en couleurs, pour épater vos invités !
Création Déco pour Pâques
1 h
facile
faible
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1. Le matériel
Pour cette réalisation, voici la liste du matériel utilisé :
- Moule à muffins (en métal ou en silicone)
- Pâte sablée achetée prêt à l'emploi ou à faire si vous avez un peu de temps devant vous
- Emporte-pièce coeur - oeuf - médaillon
- Mini-sucres divers coloris
- Pochoir alimentaire soleil
- Sucre glace et cacao
- Colorants alimentaires (blanc d'oeuf, jus de citron et sucre glace sont également nécessaires pour la réalisation du glaçage)
- Stylo pâtissier vanillé
- Raphia naturel
- Outil pour la pose d'un oeillet (pour l'attache centrale du menu)
- Perforatrices forme fleur, papillon,...
- Feuilles A4 vertes et roses
- Carton ondulé
- Serviettes en papier ou tissus
- Cartes doubles pré-pliées jaunes pour les menus, quantité à adapter selon le nombre d'invités
- Ciseaux, cutter, règle, ustensiles de cuisine basiques et...un four !
2. Mini-gâteaux : Préparation
Préparez dans des moules pour les muffins des petits gâteaux, choisissez la recette de votre choix, gâteau au chocolat, muffin, brioche ou tout simplement gâteau au yaourt.
3. Mini-gâteaux : Pochoir
Démoulez et saupoudrer de sucre glace, les petits gâteaux avec un pochoir alimentaire adapté.
4. Mini-gâteau : Sucre glace et cacao
Pour jouer en contraste, utilisez du cacao en poudre, pour la partie du pochoir se trouvant sur l'assiette.
5. Les sablés : Préparation
Sur une pâte sablée, découpez, à l'aide des emportes-pièces forme oeuf et médaillon, vos sujets.
6. Les Sablés : Découpe
A l'aide d'un couteau et d'un embout rond, découpez vos sujets de 2 manières :
- Pour les menus : un trou rond en haut de l'oeuf
- Pour les ronds de serviettes : deux fentes centrales
- Pas de découpe pour les médaillons marque-place
Cuisson au four.
7. Les sablés : Glacage et mini sucres
A l'aide des colorants alimentaires, préparez un glacage.
(cf: 200gr de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 1/2 citron en jus - Mélanger)
Appliquez le sur les sablés.
Ne pas oublier: repercez les sablés pour pouvoir les attacher par la suite.
Déposez les mini-sucres pour une super déco d'oeuf de Pâques.
8. Les sablés : Relief vanillé oeuf et marque-place
Utilisez le stylo patissier pour continuer la déco des oeufs.
Indiquez sur les médaillons les prénoms de vos invités, si le nombre de lettres ne le permet pas, simplement son initiale.
Laissez refroidir au réfrigirateur.
9. Menus : Impression et découpe
Imprimez le nombre de menu voulu ainsi qu'un petit texte pour la couverture, sur des feuilles vertes.
N'hésitez pas à rechercher une image sur internet sur le thème de Pâques selon vos goûts et envies.
(vous pouvez aussi utiliser des gommettes, stickers, formes en feutrine,...)
Découpez au format adapté à l'aide d'un cutter et d'une règle.
10. Menus : Mise en scène
Utilisez une perforatrice sur le thème de Pâques / Printemps (fleur, papillon, rond,...) pour décorer vos menus.
On peut également ajouter du carton ondulé.
Pour fixer le tout, utilisez de l'adhésif double-face.
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