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Chocolats et boite chocolats pour la Saint Valentin

Chocolats et boite chocolats pour la Saint Valentin

Une boite chocolats remplies de petites douceurs à déguster à deux le jour de la Saint Valentin, en voilà une bonne idée gourmande !
Réalisée à partir d'un petit plateau en bois coeur, cette jolie boite de présentation tronera fièrement sur votre table de fête au moment du café. On vous explique même comment créer de délicieux chocolats pour la garnir ! Suivez le guide...

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Étapes de fabrication pour Chocolats et boite chocolats pour la Saint Valentin

Un plateau coeur se métamorphose en boite chocolat

1. Un plateau coeur se métamorphose en boite chocolat

Pour réaliser la boite de présentation pour chocolats spéciale Staint Valentin, munissez-vous de ce plateau bois en forme de coeur puis peingnez-le en blanc. Passez 2 couches de peinture si nécessaire.
A l'aide d'un pochoir et de peinture couleur lin, réalisez le décor sur la boite chocolats.
Comme ce plateau customisé est destiné à accueillir des gourmandises, il est conseillé d'appliquer une couche de vernis spécial contact alimentaire.

Les chocolats

2. Les chocolats

Pour confectionner vous-même de délicieux chocolats, munissez-vous d'un moule en silicone spécial chocolat. Il en existe de nombreuses formes très sympas.
Ce moule en silicone pour chocolat permet un démoulage très facile.
Dans un premier temps il faut faire la coque du chocolat. Pour cela faites fondre du chocolat en suivant la technique simple ou la technique du tempérage.
Ensuite répandez à l’aide d’un pinceau le chocolat au fond du moule et sur les cotés.
Laissez durcir ½ heure au réfrigérateur, puis mettez une deuxième couche et à nouveau au réfrigérateur.
Une fois que votre coque est dure, remplissez vos chocolats avec votre garniture, puis recouvrez de chocolat.
Mettez quelques heures au réfrigérateur au moins 6 heures, puis démoulez et dégustez vos merveilleux chocolats faits maison ! Pour la garniture des chocolats, certains sont fourrés à la pâte d’amande et d’autres avec une ganache pralinée.
Recette de la ganache pralinée
- 200g de chocolat à pâtisser
- 125g de crème liquide
- 50g de beurre
- 30 g de pralin
Faites chauffer la crème liquide avec le beurre, puis hors du feu incorporez le chocolat et le pralin.

Une boite pour chocolats romantique

3. Une boite pour chocolats romantique

On prête aux chocolats des vertus aphrodisiaques, le saviez-vous ?
Cette jolie boite chocolat et ses douceurs trouveront donc parfaitement leur place à votre table le jour de la Saint Valentin.
Bonne dégustaion et très bonne Saint Valentin !

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Avis clients pour Chocolats et boite chocolats pour la Saint Valentin

Note moyenne pour 1 avis :

- PERPIGNAN

Le

bonne idée qui peut être exploitée à loisir et à volonté
je suggère un deuxième coeur qui servirait de couvercle pour la boite, avec système de charnières et un fermoir.
placer les charnières sur un côté du coeur et le fermoir évidemment de l'autre côté

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