Gélatine végétale et levure. La levure chimique  FunCakes est une poudre à lever pure contenant de l'acide tartrique et du bicarbonate de sodium parfaitement dosés. Elle représente la poudre à lever idéale pour les gâteaux et les cakes. Conseil : Préparez votre farine fermentante maison, en mélangeant 2 cuillerées à café (8 g) de levure chimique à 250 g de farine. Ingrédients : acide tartrique : E336, carbonate de sodium: E500. Contenu : 80 grammes. Pour gélifier de manière naturelle vos préparations, découvrez la gélatine végétale PME. En poudre, elle est très pratique à utiliser en pâtisserie comme en cuisine. Il s'agit de la version naturelle de la gélatine, alternative à la gélatine animale. Elle peut donc être utilisée dans les plats et gâteaux végétariens. Pour réaliser une gelée, il faut compter environ 5 g de gélatine en poudre pour 75 ml de liquide. Ingrédients: épaississant (carraghénane - E407), un régulateur d'acidité (sodium - E331), substitut du sel (chlorure de potassium - E508), le dextrose. Poids : 20 grammes.