La levure chimique  FunCakes est une poudre à lever pure contenant de l'acide tartrique et du bicarbonate de sodium parfaitement dosés. Elle représente la poudre à lever idéale pour les gâteaux et les cakes. Conseil : Préparez votre farine fermentante maison, en mélangeant 2 cuillerées à café (8 g) de levure chimique à 250 g de farine. Ingrédients : acide tartrique : E336, carbonate de sodium: E500. Contenu : 80 grammes. La gomme arabique est une poudre blanche sans arôme. En pâtisserie, elle est utile pour fabriquer soi-même sa pâte comestible, des paillettes comestibles, des bonbons ou encore des guimauves.La gomme arabique est un texturant, un liant, un épaississant et un agent d'enrobage. Pour l'utiliser, il faut compter de 10 à 50 grammes pour 60 à 100 ml d'eau selon la texture souhaitée. Il faut la chauffer si nécessaire pour la dissoudre, puis la laisser refroidir. Ingrédients : épaississant (poudre de gomme arabique - E414). Poids : 20 g