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Poivre du Sechuan vert entier 500G

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Description de Poivre du Sechuan vert entier 500G

Cette baie de Sechuan est une épice type « faux poivre ». Elle porte le nom de la province de Chine dont elle provient elle aussi (le SICHUAN ou SZECHUAN...). Son parfum est très différent avec des saveurs plus citronnées un peu boisées voir camphrées. Ce poivre est parfois baptisé poivre pamplemousse. Il est recommandé pour l'assaisonnement des poissons et des fruits de mer. Idéal avec le magret de canard.

Données techniques pour Poivre du Sechuan vert entier 500G

Ingrédients : baies du Sechuan vert. Origine : Chine (province du Sechuan).
Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde.
A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Poids net : 500 g

Référence : 672160

Marque : L'Epicerie du Chef

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