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Poivre médiéval 90g

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Description de Poivre médiéval 90g

Le poivre médiéval est un mélange de poivre noir, poivre blanc, gattilier, coriandre, moutarde et maniguette. Il permet de retrouver les saveurs recherchées au Moyen-Âge et jusqu'à la renaissance ou le poivre était très rare et très cher et toujours mélangé avec des épices plus abordables. Ce type de mélange poivré était souvent appelé poivre des chevaliers, car seuls les gens d'un certain rang pouvait consommer du poivre, les classes plus modestes de la société se contentant du gattilier appelé aussi poivre des moines.

Données techniques pour Poivre médiéval 90g

Ingrédients : poivre noir, poivre blanc, gattilier, coriandre, moutarde, maniguette.
Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, gluten, œufs, lait, graines de sésame, céleri, moutarde.
A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Poids net : 90 g

Référence : 672162

Marque : L'Epicerie du Chef

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